TasteAtlas, il sito sulle cucine del mondo creato dal giornalista croato Matija Babić che ringraziamo per le sue classifiche sulle cucine e le ricette nel mondo (clicca qui per vederne alcune) ha realizzato 100 Best Foods by Category, grazie a ben 15,478 cibi catalogati nel suo sito, recensiti da ben 477.287 visitatori.
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Vedi la top 5 per ogni categoria secondo TasteAtlas
I migliori formaggi al mondo secondo TasteAtlas
2. Graviera Naxou – 4.68 – Grecia
3. Arseniko Naxou – 4.64 – Grecia
4. Mozzarella di Bufala Campana – 4.62 -Italia
5. Queijo Serra da Estrela – 4.60 – Portogallo
5. Queijo Serra da Estrela – 4.60 – Portogallo
I migliori salumi al mondo secondo TasteAtlas
1 Jamón 100% ibérico de bellota – 4.77 – Spagna
2. Jamón ibérico de bellota (vedi sopra) – 4.74 – Spagna
3. Jamón Ibérico – 4.69 – Spagna
5. Prosciutto di Parma – 4.60 – Italia
Le migliori zuppe al mondo secondo TasteAtlas
1. Vori-vori – 4.68 – Paraguay
2. Soto Betawi – 4.63 – Indonesia
3. Rawon – 4.62 – Indonesia
4. Sopa Tarasca – 4.62 – Messico
5. Beyran çorbası – 4.58 – Turchia
Le migliori insalate al mondo secondo TasteAtlas
1. Mechouia Salad – 4.56 – Tunisia
2. Houria – 4.40 – Tunisia
3. Horiatiki salata – 4.39 – Grecia
4. Shopska salata – 4.37 – Bulgaria
5. Ovcharska salata – 4.32 – Bulgaria
Le migliori paste al mondo secondo TasteAtlas
1. Pasta ‘ncasciata – 4.58 – Italia
2. Malloreddus alla Campidanese – 4.55 – Italia
3. Tagliatelle al ragù alla Bolognese -4.53 – Italia
4. Pappardelle al cinghiale – 4.53 – Italia
5. Tajarin al tartufo bianco d’Alba – 4.52 – Italia
I migliori noodles al mondo secondo TasteAtlas
1. Rechta – 4.68 – Algeria
2. Mee bandung – 4.64 – Malaysia
3. Yokohama-Style Ramen – 4.61 – Giappone
4. Biang Biang noodles – 4.59 – Cina
5. Khao soi – 4.56 – Thailandia
I migliori piatti di carne al mondo secondo TasteAtlas
1. Lechona – 4.78 – Colombia
2. Picanha – 4.69 – Brasile
3. Tire köftesi – 4.68 – Turchia
4. Contrafilé -4.65 – Brasile
5. Çökertme kebabı – 4.64 – Turchia
I migliori piatti a base di pollame al mondo secondo TasteAtlas
1. Chikin – 4.61 – Corea del Sud
2. Weihnachtsgans -4.55 – Germania
3. Morgh-e shekam por – 4.53 -Iran
4. Murgh makhani – 4.52 – India
5. Pollo a la brasa – 4.51 – Perù
I migliori piatti vegetariani al mondo secondo TasteAtlas
1. Malai kofta – 4.42 -India
2. Misal pav – 4.41 – India
3. Yemista – 4.37 – Grecia
4. Fossolia – 4.35 – Etiopia
5. Kolokithakia tiganita – 4.32 – Grecia
I migliori “stufati” al mondo secondo TasteAtlas
1. Phanaeng Curry – 4.65 – Thailandia
2. Curry – 4.57 – India
3. Chakhchoukha – 4.56 -Algeria
4. Kari ayam – 4.53 – Malaysia
5. Karē – 4.51 – Giappone
Il miglior pane al mondo secondo TasteAtlas
1. Pan de bono – 4.65 – Colombia
2. Amritsari kulcha – 4.65 – India
3. Butter garlic naan – 4.60 -India
4. Roti canai – 4.60 – Malaysia
5. Pane di Altamura – 4.59-Italia
I migliori snack al mondo secondo TasteAtlas
1. Kepta duona – 4.63 – Lituania
2. Batagor – 4.58 – Indonesia
3. Qutab – 4.58 – Azerbaijan
4. Chin Chin – 4.53 – Nigeria
5. Pai huang gua – 4.50 – Cina
Le migliori pastry al mondo secondo TasteAtlas
1. Pastel de Belém – 4.69 – Portogallo
2. Pazarske mantije – 4.69 – Serbia
3. Pastel de nata (vedi sopra) – 4.64 – Portogallo
4. Karipap – 4.63 -Malaysia
5. Trigona panoramatos – 4.57 – Grecia
I migliori ravioli al mondo secondo TasteAtlas
1. Hamamatsu gyoza – 4.75 – Giappone
2. Siomay -4.73 – Indonesia
3. Guotie – 4.65 – Cina
4. Xiaolongbao – 4.64 – Cina
5. Jiaozi – 4.61 – Cina
Le migliori salsicce cotte al mondo secondo TasteAtlas
1. Alheira de Vinhais – 4.53 – Portogallo
2. Alheira de Mirandela – 4.44 – Portogallo
3. Boerewors – 4.37 – Sud Africa
4. Chistorra – 4.34 – Spagna
5. Sucuk – 4.33 – Turchia
I migliori panini al mondo secondo TasteAtlas
1. Tombik Döner – 4.60 – Turchia
2. Panino col polpo – 4.54 – Italia
3. Bánh mì thịt – 4.48 – Vietnam
4. Bánh mì heo quay – 4.47 – Vietnam
5. Jibarito -4.45 – Puerto Rico
Le migliori salse al mondo secondo TasteAtlas
1. Makalo – 4.54 – Macedonia del Nord
2. Mutabal – 4.47 – Libano
3. Guacamole – 4.44 – Messico
4. Hummus Beiruti – 4.43 – Libano
5. Tzatziki – 4.40 – Greci
Le migliori creme al mondo secondo TasteAtlas
1. Amlou – 4.37 – Marocco
2. Menemen – 4.30 – Turchia
3. Skordalia – 4.24 – Grecia
4. Filet Americain – 4.14 – Belgio
5. Cretons – 4.08 – Canada
Le migliori torte al mondo secondo TasteAtlas
1. Kladdkaka – 4.50 – Svezia
2. Medovik -4.45 – Russia
3. Valašský frgál – 4.44 – Repubblica Ceca
4. Torta Savoia – 4.41 – Italia
5. Pão de Ló de Ovar – 4.40 – Portogallo
I migliori piatti di pesce al mondo secondo TasteAtlas
1. Camarones enchipotlados – 4.70 – Messico
2. Vieiras en su concha – 4.68 – Spagna
3. Kokotxas – 4.60 – Spagna
4. Unadon – 4.57 – Giappone
5. Amêijoas à Bulhão Pato – 4.56 – Portogallo
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