Un nuovo marchio entra nel panorama dell’hôtellerie di alta gamma. Si chiama Le Graal ed è il progetto ideato dall’imprenditore Fabrizio Di Amato, con l’obiettivo di costruire una collezione di proprietà iconiche e interconnesse, pensate per una clientela internazionale alla ricerca di esperienze autentiche e relazioni di valore.
Il debutto è previsto nel 2026 con due indirizzi importanti: un hotel 5 stelle lusso a Cortina d’Ampezzo, in apertura durante l’estate, e un esclusivo Private Club a Roma, atteso per l’inverno. A questi si aggiunge un terzo progetto già in cantiere: la trasformazione di una villa palladiana sul Lago di Garda in una destinazione dedicata al benessere e all’alta cucina, con opening nel 2027.
Un ecosistema lifestyle
Il nome Le Graal richiama l’idea di qualcosa di raro e ambito, un ideale ultimo da raggiungere. Il brand punta a creare un vero e proprio ecosistema lifestyle, in cui una community internazionale – composta da imprenditori, viaggiatori, professionisti e creativi – possa riconoscersi attorno a valori condivisi.
Elemento distintivo del marchio è la forte identità di ciascuna struttura: ogni destinazione nasce dall’ascolto del territorio e della sua memoria, reinterpretati in chiave contemporanea e non convenzionale. Nessun format replicato, ma progetti con una narrazione autonoma, capaci di dialogare con il contesto.
Le Graal Cortina: 30 camere tra design e panorama
La prima apertura sarà Le Graal Cortina, ospitato in un elegante palazzo degli anni Venti a pochi passi dal centro e dagli impianti sciistici. Con 30 camere – di cui 13 suite – tutte affacciate sul paesaggio dolomitico, l’hotel si propone come nuovo punto di riferimento del lusso sulle Dolomiti.
Il progetto porta la firma dell’architetto Achille Salvagni, che ha immaginato una rilettura sofisticata del rifugio alpino: materiali e suggestioni di montagna si combinano con un design elegante, capace di raccontare Cortina con leggerezza e personalità.
La proposta gastronomica è sviluppata con la consulenza dello chef Giovanni Guarneri, che rilegge la tradizione italiana – con radici anche siciliane – attraverso una cucina rispettosa delle materie prime e aperta alla sperimentazione creativa. Accanto al ristorante fine dining, il Café Le Graal richiama l’atmosfera dei caffè letterari europei, mentre una spa dedicata alla longevità e all’equilibrio energetico completa l’esperienza.
Private Club Roma: networking e ospitalità esclusiva
Nel cuore della Capitale, in via Giulia, il brand inaugurerà in inverno Le Graal Private Club – Roma, all’interno di Palazzo Medici Clarelli. Il concept è quello di un club riservato a una comunità internazionale accomunata da interessi culturali e professionali, con spazi pensati per incontri privati e networking di alto livello.
Anche qui il progetto è curato da Achille Salvagni, che crea un dialogo continuo tra passato e presente, alternando ambienti raccolti e saloni monumentali. L’offerta comprende sala trattamenti, palestra, due ristoranti – tra cui un fine dining guidato da Giovanni Guarneri e un ristorante etnico – lounge nel chiostro con proposta all day, American Bar, speakeasy, cigar room, cantina privata e numerosi spazi riservati.
Con Le Graal prende così forma una nuova proposta nel segmento luxury italiano, che unisce ospitalità, design, alta cucina e dimensione relazionale. Un progetto ambizioso che guarda alla costruzione di una collezione di indirizzi di forte impatto, capaci di parlare a una clientela globale sempre più attenta a esclusività, autenticità e senso di appartenenza.
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