Sono 8 le strutture che hanno ricevuto Tre Chiavi 31 Due Chiavi e 107 Una Chiave. Tra le regioni Toscana, Campania e Lazio dono quelle che annoverano il maggior numero di chiavi
Con 44 ristoranti il Piemonte è la terza regione d'Italia più stellata (dopo Lombardia e Campania) e Torino vanta da sola ben 11 ristoranti stellati quest'anno (16 con la provincia). Ecco quali sono.